Naturrind Patzer

Unser Betrieb

Wir haben unseren Betrieb im September 1990 in Ullersreuth bei Hirschberg wieder gegründet. Es handelt sich um einen Grünlandbetrieb mit Mutterkuhhaltung und einigen Freilandschweinen.
Von Anfang an wirtschaften wir nach ökologischen Richtlinien. Seit dem November 1994 sind wir nach den strengen EU-Richtlinien als Biobetrieb zertifiziert.
Als Dünger setzen wir unseren betriebseigenen Festmist ein, welcher unsere Böden gut versorgt und die Mikroorganismen in der Erde fördert. Im Ökolandbau werden der Boden und das Grundwasser nicht durch chemische oder gar giftige Stoffe, wie Pestizide, belastet. Nur auf unbelasteten Wiesen und Weiden können gesunde Tiere mit hoher Fleischqualität heranwachsen.